Damascus keukenmes HO-21770 - Big Cleaver

Damascus keukenmes HO-21770 - Big Cleaver Damast keukenmes HO-21771 - Klein hakmes Damast keukenmes HO-21774 - Big Chef

Damast keukenmes HO-21778 - Paring

Name: Damast keukenmes HO-21778 - Paring
Brand: HARAHU
SKU: 21778
Price: 73.73 EUR
Availability: InStock

Code #21778

73,73 €

Verwachte levering: 26.–27.10. · 30 dagen retourrecht

● Nog 5 stuks

Kleurvarianten

Set - 9 stuks

Big Cleaver

Kleine hakmes

Bread

Santoku

Big Chef

Chef

Utility

Boning

Paring

Damast keukenmes HO-21778-Paring

Kwalitatief vervaardigd keukenmes voor een geweldige prijs! In de materiaalsstructuur wisselen meerdere lagen verschillende soorten staal elkaar af. Deze lagen worden met een smeedlasmethode tot één geheel verenigd (bij dit mes betreft het 67 lagen). Houd bij gebruik rekening met het feit dat het mes zeer scherp is en bedoeld is om voedsel te snijden (niet voor bevroren voedsel en niet geschikt om te hakken). Wij raden aan het mes direct na gebruik te wassen, te drogen en op te bergen. De voordelen van messen uit deze serie zijn een buitengewone scherpte en hardheid (HRC60±2).

Damaststaal wordt geproduceerd door het herhaaldelijk smeden, vouwen en opnieuw smeden van meerdere stroken staal met verschillende eigenschappen; zo ontstaat een karakteristisch patroon dat tientallen tot honderden lagen kan tellen. Door de samenstelling van materialen met uiteenlopende eigenschappen blijft damaststaal langdurig scherp en duurzaam.

De kern van het staal bestaat uit één van de hoogst gewaardeerde staalsoorten, VG-10. Een zeer slijtvaste roestvaste staalsoort.

V Gold 10-staal is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke samenstelling van hoogwaardig koolstofstaal met chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Dit staal is speciaal ontworpen voor de allerbeste messen, zowel voor gebruik in de keuken als buitenshuis. VG-10 wordt vaak "superstaal" genoemd omdat het is bedoeld om zijn scherpte en duurzaamheid te behouden zonder bros te worden. Het wordt het meest gebruikt bij de productie van damastmessen. Wanneer dit staal als kern wordt gebruikt en gestapeld met een ander type staal, worden de beste mes eigenschappen bereikt: dankzij de combinatie van twee staalsoorten zijn ze stevig, hard, voldoende veerkrachtig en corrosiebestendig tegelijk.

DOE DE MESSEN NIET IN DE VAATWASSER!!!

Specificaties:

Materiaal van het lemmet : Staal VG-10
Materiaal van het handvat: hout G10
Hardheid: HRC60±2
Kleur: zilver met bruin-blauw handvat
Zeer comfortabel in de hand.
Niet gebruiken voor bevroren voedingsmiddelen
Verpakking: 1 mes

Maat van de messen:

Mes Paring-21,1cm, lemmet 8,2cm

Materiaal	Roestvrij staal
Klinglengte	8,2 cm
Totale lengte	21,1 cm
Aantal stuks	1 st.

Klantbeoordelingen

Nog geen beoordelingen

Wees de eerste die een beoordeling schrijft!

Vragen en antwoorden

Heeft u een vraag? Stel deze aan ons.

Nog geen vragen

Wees de eerste die een vraag stelt!

Veiligheid (GPSR)

Conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid.

Product

Belangrijke veiligheidswaarschuwing in overeenstemming met Verordening (EU) 2023/988 betreffende de algemene productveiligheid (GPSR)

Dit is een veiligheidswaarschuwing uitgegeven op basis van de vereisten van Verordening (EU) 2023/988 van het Europees Parlement en de Raad betreffende de algemene productveiligheid (hierna „GPSR“ genoemd). Het doel van deze waarschuwing is u te informeren over het juiste en veilige gebruik van keukenmessen en hakmessen om mogelijke risico’s en verwondingen te voorkomen. Lees de volgende informatie zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.

Extreem scherp lemmet en snijrisico: Houd het mes altijd bij het handvat vast en ga er met maximale voorzichtigheid mee om. Gebruik bij het werken een stabiele ondergrond (snijplank).
Grijp nooit naar een vallend mes: Als het mes valt, stap dan terug en laat het vallen. Probeer het nooit in de lucht te grijpen.
Bewaar buiten het bereik van kinderen: Messen en hakmessen zijn geen speelgoed. Bewaar ze altijd op een veilige plaats die voor kinderen onbereikbaar is. Kinderen mogen het product alleen gebruiken onder continu toezicht van een volwassene.
Gebruik volgens de bestemming:
- Gebruik messen uitsluitend voor het snijden van voedsel. Gebruik ze niet als schroevendraaier, wrikijzer of blikopener.
- Gebruik keukenmessen niet voor het hakken van botten of bevroren voedsel, tenzij dit uitdrukkelijk in de productbeschrijving staat.
- Gebruik hakmessen alleen voor de materialen waarvoor ze zijn ontworpen (bijv. vlees met bot versus groentehakmes – volg de productbeschrijving).
Veilige omgang bij snijden en hakken:
- Houd bij het snijden de vingers van de hand die het voedsel vasthoudt altijd naar binnen gebogen (de zogenaamde „klauw“ of „garnaal“) om snijwonden te voorkomen.
- Leg bij het hakken met het hakmes nooit handen of andere lichaamsdelen in de slagbaan.
Reiniging en hygiëne:
- Wij raden handwas aan. Was het mes voorzichtig in warm water met milde zeep en droog het onmiddellijk grondig af.
- Langdurig wassen in de vaatwasser wordt niet aanbevolen omdat dit het lemmet en het handvat kan beschadigen.
- Spoel het lemmet zo snel mogelijk af en droog het na contact met zure of zoute voedingsmiddelen om corrosie te voorkomen.
- Laat messen niet los in de gootsteen met water liggen waar ze niet zichtbaar zijn.
Onderhoud: Slijp het lemmet regelmatig om de functionaliteit te behouden. Een bot lemmet vereist meer kracht, waardoor het risico op uitglijden en verwondingen toeneemt.
Opslag en transport:
- Bewaar messen altijd veilig in een messenblok, aan een magnetische strip of in een lade met een beschermhoes/-schede om het lemmet.
- Bewaar messen niet los bij ander bestek.
- Bij elk transport en verplaatsen moet het lemmet altijd beschermd zijn met een hoes of kap.
Afvoer: Wanneer u besluit het mes weg te gooien, wikkel het dan veilig in (bijvoorbeeld in dik papier of karton en plak het dicht) om verwondingen van personen die met afval omgaan te voorkomen. Recycle het materiaal volgens de lokale voorschriften.

Het is de verantwoordelijkheid van de verkoper om ervoor te zorgen dat de consument toegang heeft tot deze informatie vóór de aankoop van het product.