Damast keukenmes JO-19964 - Chef / 33cm

Code #19964

159,51 €

Verwachte levering: 4.–5.11. · 30 dagen retourrecht

● Nog 2 stuks

Damast keukenmes JO-19964-Chef

Vakkundig vervaardigd keukenmes voor een geweldige prijs! Dit mes heeft een interessant handvat. De materiaalsamenstelling bestaat uit meerdere lagen van verschillende soorten staal. Deze lagen zijn samengevoegd met de methode van smeedlassen tot één geheel (in dit mes zijn dat 67 lagen). Houd bij gebruik rekening met het feit dat het mes zeer scherp is en bestemd is voor het snijden van voedsel (niet bevroren en niet geschikt voor het hakken van voedsel). We raden aan om het mes direct na gebruik te wassen, te drogen en op te bergen. De voordelen van messen uit deze serie zijn de buitengewone scherpte en hardheid (HRC60±2).

Damaststaal wordt geproduceerd door herhaald smeden, vouwen en opnieuw smeden van verschillende stalen strips met verschillende eigenschappen, waardoor een kenmerkend patroon ontstaat dat uit tientallen tot honderden lagen kan bestaan. Damaststaal blijft langdurig scherp en duurzaam door de samenvoeging van materialen met verschillende eigenschappen.

De kern van het staal is een van de best beoordeelde staalsoorten, VG-10. Hoog abrasion-bestendig roestvrij staal.

V Gold 10 staal is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is een afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke samenstelling van hoog koolstofstaal met een hoog gehalte aan chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Dit staal is speciaal ontworpen voor de hoogst mogelijke kwaliteit messen die zowel in de keuken als in het veld worden gebruikt. VG-10 wordt vaak "superstaal" genoemd, omdat het is ontworpen om zijn scherpte en duurzaamheid te behouden zonder broos te worden. Het wordt het meest gebruikt bij de vervaardiging van damastmessen. Wanneer staal als kern wordt gebruikt en wordt gestapeld met een ander type staal, worden de beste messeigenschappen bereikt wanneer de combinatie van de twee staalsoorten hen tegelijkertijd sterk, hard, voldoende flexibel en corrosiebestendig maakt.

GEEN MESSEN IN DE VAATWASSER DOEN!!!

Specificatie:
  • Materiaal van het lemmet: Staal VG-10
  • Materiaal van het handvat: hars, schelpenparel
  • Hardheid: HRC60±2
  • Kleur: zilver met blauwgroen handvat
  • Zeer comfortabel in de hand.
  • Niet gebruiken voor bevroren voedsel
  • Verpakking: 1 stuk Chef
Maat van de messen:
  • Chef mes- 33cm, lemmet 20cm
Materiaal Roestvrij staal
Klinglengte 20 cm
Totale lengte 33 cm
Klingdikte 2 mm
Aantal stuks 1 st.

Klantbeoordelingen

Nog geen beoordelingen

Wees de eerste die een beoordeling schrijft!

/

Vragen en antwoorden

Heeft u een vraag? Stel deze aan ons.

Nog geen vragen

Wees de eerste die een vraag stelt!

/

Veiligheid (GPSR)

Conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid (GPSR) verstrekken wij de volgende informatie.

Product

Belangrijke veiligheidswaarschuwing in overeenstemming met Verordening (EU) 2023/988 betreffende de algemene productveiligheid (GPSR)

Dit is een veiligheidswaarschuwing uitgegeven op basis van de vereisten van Verordening (EU) 2023/988 van het Europees Parlement en de Raad betreffende de algemene productveiligheid (hierna „GPSR“ genoemd). Het doel van deze waarschuwing is u te informeren over het juiste en veilige gebruik van keukenmessen en hakmessen om mogelijke risico’s en verwondingen te voorkomen. Lees de volgende informatie zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.

  • Extreem scherp lemmet en snijrisico: Houd het mes altijd bij het handvat vast en ga er met maximale voorzichtigheid mee om. Gebruik bij het werken een stabiele ondergrond (snijplank).
  • Grijp nooit naar een vallend mes: Als het mes valt, stap dan terug en laat het vallen. Probeer het nooit in de lucht te grijpen.
  • Bewaar buiten het bereik van kinderen: Messen en hakmessen zijn geen speelgoed. Bewaar ze altijd op een veilige plaats die voor kinderen onbereikbaar is. Kinderen mogen het product alleen gebruiken onder continu toezicht van een volwassene.
  • Gebruik volgens de bestemming:
    • Gebruik messen uitsluitend voor het snijden van voedsel. Gebruik ze niet als schroevendraaier, wrikijzer of blikopener.
    • Gebruik keukenmessen niet voor het hakken van botten of bevroren voedsel, tenzij dit uitdrukkelijk in de productbeschrijving staat.
    • Gebruik hakmessen alleen voor de materialen waarvoor ze zijn ontworpen (bijv. vlees met bot versus groentehakmes – volg de productbeschrijving).
  • Veilige omgang bij snijden en hakken:
    • Houd bij het snijden de vingers van de hand die het voedsel vasthoudt altijd naar binnen gebogen (de zogenaamde „klauw“ of „garnaal“) om snijwonden te voorkomen.
    • Leg bij het hakken met het hakmes nooit handen of andere lichaamsdelen in de slagbaan.
  • Reiniging en hygiëne:
    • Wij raden handwas aan. Was het mes voorzichtig in warm water met milde zeep en droog het onmiddellijk grondig af.
    • Langdurig wassen in de vaatwasser wordt niet aanbevolen omdat dit het lemmet en het handvat kan beschadigen.
    • Spoel het lemmet zo snel mogelijk af en droog het na contact met zure of zoute voedingsmiddelen om corrosie te voorkomen.
    • Laat messen niet los in de gootsteen met water liggen waar ze niet zichtbaar zijn.
  • Onderhoud: Slijp het lemmet regelmatig om de functionaliteit te behouden. Een bot lemmet vereist meer kracht, waardoor het risico op uitglijden en verwondingen toeneemt.
  • Opslag en transport:
    • Bewaar messen altijd veilig in een messenblok, aan een magnetische strip of in een lade met een beschermhoes/-schede om het lemmet.
    • Bewaar messen niet los bij ander bestek.
    • Bij elk transport en verplaatsen moet het lemmet altijd beschermd zijn met een hoes of kap.
  • Afvoer: Wanneer u besluit het mes weg te gooien, wikkel het dan veilig in (bijvoorbeeld in dik papier of karton en plak het dicht) om verwondingen van personen die met afval omgaan te voorkomen. Recycle het materiaal volgens de lokale voorschriften.

Het is de verantwoordelijkheid van de verkoper om ervoor te zorgen dat de consument toegang heeft tot deze informatie vóór de aankoop van het product.

Verantwoordelijke persoon in de EU

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slowaakse Republiek
Email: info@harahu.com

Deze informatie is verstrekt conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid. Neem voor meer informatie over de veiligheid van het product contact op met de fabrikant of de verantwoordelijke persoon.

Gerelateerde producten

Keukenmes HU-39071 - Bruin / Zwart

Keukenmes HU-39071 - Bruin / Zwart

12,84 €
Keukenmes DE-33026 - Bruin / Boning

Keukenmes DE-33026 - Bruin / Boning

15,10 €
Keukenmes BA-33021 - Bruin

Keukenmes BA-33021 - Bruin

13,87 €
Keukenmes AG-33009 - Bruin

Keukenmes AG-33009 - Bruin

32,02 €
Keukenmes BL-29419 - Kiritsuke / Zwart / Bruin

Keukenmes BL-29419 - Kiritsuke / Zwart / Bruin

36,25 €
Keukenmes JO-39317 - Ontbeenmes / Bruin

Keukenmes JO-39317 - Ontbeenmes / Bruin

34,73 €
Keukenmes SU-39318 - Paring / Bruin

Keukenmes SU-39318 - Paring / Bruin

29,46 €
Damast uitbeenmes SH-39326 - Uitbeen / Blauw

Damast uitbeenmes SH-39326 - Uitbeen / Blauw

78,45 €
Keukenmes BE-33022 - Bruin

Keukenmes BE-33022 - Bruin

46,19 €
Damast keukenmes IČ - 21789 - Brood

Damast keukenmes IČ - 21789 - Brood

98,32 €
Damascus keukenmes IS-14037 - Blauw

Damascus keukenmes IS-14037 - Blauw

123,90 €
Damast keukenmes MI-20179 - Paring

Damast keukenmes MI-20179 - Paring

69,55 €

Anderen kochten ook

Damast keukenmes JO-19965 - Chef / 33,5cm

Damast keukenmes JO-19965 - Chef / 33,5cm

140,18 €
159,51 €