Damast keukenmes HA-18607-Utility
Kwalitatief verwerkt keukenmes voor een geweldige prijs! Dit mes heeft een interessante handgreep. In de materiaalstructuur wisselen meerdere lagen van verschillende soorten staal elkaar af. Deze lagen zijn samengevoegd met behulp van de smeedlasmethode tot één geheel (bij dit mes zijn dat 67 lagen). Houd er bij gebruik rekening mee dat het mes zeer scherp is en bedoeld is voor het snijden van voedsel (niet van bevroren voedsel en niet geschikt voor het hakken van voedsel). We raden aan om het mes onmiddellijk na gebruik af te wassen, te drogen en op een veilige plaats op te bergen. De voordelen van de messen uit deze serie zijn de buitengewone scherpte en hardheid (HRC60±2).
Damaststaal wordt geproduceerd door herhaaldelijk smeden, vouwen en opnieuw smeden van meerdere stroken staal met verschillende eigenschappen, zo ontstaat het karakteristieke patroon, dat tientallen