Damast keukemes AI-37360 - Nakiri / Wit

Code #37360

132,76 €

Verwachte levering: 28.–29.10. · 30 dagen retourrecht

● Laatste stuk!

Damast keukemes AI-37360-Nakiri

Elegant en nauwkeurig vervaardigd keukemes, ideaal voor veeleisende koks en designliefhebbers! Het heeft een dubbel lemmet, wat het tot een zeer bijzonder stuk maakt. Dit mes is opgebouwd uit 67 lagen damaststaal, verbonden met behulp van het smids-lasproces. Het resultaat is niet alleen een mooie structuur van het lemmet, maar ook uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het is niet bedoeld om bevroren voedingsmiddelen te hakken of te snijden. Na gebruik raden wij aan het mes te wassen, goed af te drogen en veilig op te bergen.

Damaststaal wordt geproduceerd door herhaaldelijk te smeden, te stapelen en opnieuw te smeden van meerdere stroken staal met verschillende eigenschappen; zo ontstaat het karakteristieke patroon dat tientallen tot honderden lagen kan bevatten. Damaststaal blijft dankzij de combinatie van materialen met verschillende eigenschappen langdurig scherp en bestand tegen slijtage.

De kern van het staal bestaat uit een van de hoogst gewaardeerde staalsoorten, VG-10. Een zeer slijtvast roestvrij staal.

V Gold 10-staal is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke staalformulering met een hoog koolstofgehalte en bevat chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Dit staal is speciaal ontworpen voor de allerbeste messen die zowel in de keuken als buitenshuis worden gebruikt. VG-10 wordt vaak "superstaal" genoemd omdat het is ontwikkeld om scherpte en duurzaamheid te behouden zonder bros te worden. Het wordt het meest gebruikt bij de productie van damastmessen. Wanneer dit staal als kern wordt gebruikt en gelaagd met een andere soort staal, worden de beste mes-eigenschappen bereikt, waardoor de messen door de combinatie van twee soorten staal stevig, hard, voldoende flexibel en corrosiebestendig zijn.

LEG DE MESSEN NIET IN DE VAATWASSER!!!

Specificatie:
  • Materiaal van het lemmet : VG-10 staal
  • Materiaal van het heft: Hout, gekleurde hars
  • Hardheid: HRC60±2
  • Kleur: zilver met bruin-witte handgreep
  • Zeer comfortabel in de hand.
  • Niet gebruiken voor bevroren voedingsmiddelen
  • Verpakking: 1 stuk Nakiri
Maat van het mes:
  • Mes Nakiri- 32cm, lemmet 17,5cm
  • Gewicht: 227g
Materiaal Roestvrij staal
Klinglengte 17,5 cm
Totale lengte 32 cm
Klingdikte 2 mm
Gewicht 227 g
Aantal stuks 1 st.

Klantbeoordelingen

Nog geen beoordelingen

Wees de eerste die een beoordeling schrijft!

/

Vragen en antwoorden

Heeft u een vraag? Stel deze aan ons.

Nog geen vragen

Wees de eerste die een vraag stelt!

/

Veiligheid (GPSR)

Conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid (GPSR) verstrekken wij de volgende informatie.

Product

Belangrijke veiligheidswaarschuwing in overeenstemming met Verordening (EU) 2023/988 betreffende de algemene productveiligheid (GPSR)

Dit is een veiligheidswaarschuwing uitgegeven op basis van de vereisten van Verordening (EU) 2023/988 van het Europees Parlement en de Raad betreffende de algemene productveiligheid (hierna „GPSR“ genoemd). Het doel van deze waarschuwing is u te informeren over het juiste en veilige gebruik van keukenmessen en hakmessen om mogelijke risico’s en verwondingen te voorkomen. Lees de volgende informatie zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.

  • Extreem scherp lemmet en snijrisico: Houd het mes altijd bij het handvat vast en ga er met maximale voorzichtigheid mee om. Gebruik bij het werken een stabiele ondergrond (snijplank).
  • Grijp nooit naar een vallend mes: Als het mes valt, stap dan terug en laat het vallen. Probeer het nooit in de lucht te grijpen.
  • Bewaar buiten het bereik van kinderen: Messen en hakmessen zijn geen speelgoed. Bewaar ze altijd op een veilige plaats die voor kinderen onbereikbaar is. Kinderen mogen het product alleen gebruiken onder continu toezicht van een volwassene.
  • Gebruik volgens de bestemming:
    • Gebruik messen uitsluitend voor het snijden van voedsel. Gebruik ze niet als schroevendraaier, wrikijzer of blikopener.
    • Gebruik keukenmessen niet voor het hakken van botten of bevroren voedsel, tenzij dit uitdrukkelijk in de productbeschrijving staat.
    • Gebruik hakmessen alleen voor de materialen waarvoor ze zijn ontworpen (bijv. vlees met bot versus groentehakmes – volg de productbeschrijving).
  • Veilige omgang bij snijden en hakken:
    • Houd bij het snijden de vingers van de hand die het voedsel vasthoudt altijd naar binnen gebogen (de zogenaamde „klauw“ of „garnaal“) om snijwonden te voorkomen.
    • Leg bij het hakken met het hakmes nooit handen of andere lichaamsdelen in de slagbaan.
  • Reiniging en hygiëne:
    • Wij raden handwas aan. Was het mes voorzichtig in warm water met milde zeep en droog het onmiddellijk grondig af.
    • Langdurig wassen in de vaatwasser wordt niet aanbevolen omdat dit het lemmet en het handvat kan beschadigen.
    • Spoel het lemmet zo snel mogelijk af en droog het na contact met zure of zoute voedingsmiddelen om corrosie te voorkomen.
    • Laat messen niet los in de gootsteen met water liggen waar ze niet zichtbaar zijn.
  • Onderhoud: Slijp het lemmet regelmatig om de functionaliteit te behouden. Een bot lemmet vereist meer kracht, waardoor het risico op uitglijden en verwondingen toeneemt.
  • Opslag en transport:
    • Bewaar messen altijd veilig in een messenblok, aan een magnetische strip of in een lade met een beschermhoes/-schede om het lemmet.
    • Bewaar messen niet los bij ander bestek.
    • Bij elk transport en verplaatsen moet het lemmet altijd beschermd zijn met een hoes of kap.
  • Afvoer: Wanneer u besluit het mes weg te gooien, wikkel het dan veilig in (bijvoorbeeld in dik papier of karton en plak het dicht) om verwondingen van personen die met afval omgaan te voorkomen. Recycle het materiaal volgens de lokale voorschriften.

Het is de verantwoordelijkheid van de verkoper om ervoor te zorgen dat de consument toegang heeft tot deze informatie vóór de aankoop van het product.

Verantwoordelijke persoon in de EU

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slowaakse Republiek
Email: info@harahu.com

Deze informatie is verstrekt conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid. Neem voor meer informatie over de veiligheid van het product contact op met de fabrikant of de verantwoordelijke persoon.

Gerelateerde producten

Keukenmes DE-33026 - Bruin / Ontbeenmes

Keukenmes DE-33026 - Bruin / Ontbeenmes

15,10 €
Keukenmes HU-39071 - Bruin / Zwart

Keukenmes HU-39071 - Bruin / Zwart

11,76 €
Keukenmes BA-33021 - Bruin

Keukenmes BA-33021 - Bruin

13,87 €
Keukenmes BL-29419 - Kiritsuke / Zwart / Bruin

Keukenmes BL-29419 - Kiritsuke / Zwart / Bruin

29,02 €
Damast keukenmes IČ - 21795 - Kiritsuke

Damast keukenmes IČ - 21795 - Kiritsuke

127,54 €
Damast keukenmes SH-39332 - Big Chef / Blauw

Damast keukenmes SH-39332 - Big Chef / Blauw

103,54 €
Damascus keukenmes - Boning / Zwart

Damascus keukenmes - Boning / Zwart

49,14 €
Outdoor mes KJ-41576 - Bruin

Outdoor mes KJ-41576 - Bruin

12,05 €
Keukenmes KA-35074 - Ontbeenmes

Keukenmes KA-35074 - Ontbeenmes

45,35 €
Keukenmes TA-35110 - Yanagiba / 45,3cm

Keukenmes TA-35110 - Yanagiba / 45,3cm

197,58 €
Damast keukenmes HA-14028 - Turquoise

Damast keukenmes HA-14028 - Turquoise

157,69 €
Damast keukenmes MI-35102 - Garasuki

Damast keukenmes MI-35102 - Garasuki

225,23 €
132,76 €