Damascus Keukenmes TO-35120 - Chef

Code #35120

161,28 €

Verwachte levering: 27.–28.10. · 30 dagen retourrecht

● Laatste stuk!

Damascus Keukenmes TO-35120-Chef

Exclusief Damascus mes met een paars-bruin handvat is de ideale combinatie van luxe en functionaliteit. Het mesblad van Damascus staal met een verfijnd patroon biedt uitzonderlijke scherpte, duurzaamheid en precisie bij elke snede. Het unieke handvat is gemaakt van premium materialen die zorgen voor een stevige en comfortabele grip, terwijl de aantrekkelijke kleurencombinatie elke mes een unieke uitstraling geeft. In de structuur van het materiaal wisselen meerdere lagen verschillende types staal elkaar af. Deze lagen zijn door middel van de smidse lastechniek samengevoegd tot één geheel (in dit mes zijn dat 67 lagen). Let bij het gebruik op dat het mes zeer scherp is en bedoeld is voor het snijden van voedsel (niet bevroren en niet geschikt voor het hakken van voedsel). We raden aan om het mes onmiddellijk na gebruik af te wassen, te drogen en op te bergen op de juiste plaats. De voordelen van messen uit deze serie zijn de ongebruikelijke scherpte en hardheid (HRC60±2). Het mesblad is versierd met de inscriptie HARAHU, wat de authenticiteit en uitstekende kwaliteit bevestigt.

Damascus staal wordt geproduceerd door herhaaldelijk te smeden, te stapelen en opnieuw te smeden van verschillende strengen staal met verschillende eigenschappen, waardoor er een karakteristiek patroon ontstaat dat tientallen tot honderden lagen kan bevatten. Damascus staal blijft dankzij de samenvoeging van materialen met verschillende eigenschappen langdurig scherp en bestand.

De kern van het staal is gemaakt van een van de hoogst gewaardeerde staalsoorten VG-10. Zeer slijtvaste roestvrijstalen.

Staal V Gold 10 is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke staalformulering met een hoog koolstofgehalte en bevat chroom, vandadium, molybdeen en kobalt. Het staal is speciaal ontworpen voor de hoogste kwaliteit messen die zowel in de keuken als in het veld worden gebruikt. VG-10 wordt vaak 'superstaal' genoemd, omdat het is ontworpen om zijn scherpte en duurzaamheid te behouden zonder bros te worden. Het wordt het vaakst gebruikt bij de productie van Damascus messen. Wanneer het staal als kern wordt gebruikt en wordt gecombineerd met een ander type staal, worden de beste mes eigenschappen bereikt, omdat ze door de combinatie van twee soorten staal sterk, hard, voldoende flexibel en bestand tegen corrosie zijn.

STOP DE MESSEN NIET IN DE VAATWASSER!!!

Specificaties:
  • Materiaal van het mesblad: Staal VG-10
  • Materiaal van het handvat: Hars en hout
  • Hardheid: HRC60±2
  • Kleur: zilver met een paars-bruin handvat
  • Zeer comfortabel om vast te houden.
  • Niet gebruiken voor bevroren voedsel
  • Verpakking: 1 stuk mes
Afmetingen van de messen:
  • Chef mes- 35,5cm, mesblad 21,5cm
Materiaal Roestvrij staal
Klinglengte 21,5 cm
Totale lengte 35,6 cm
Aantal stuks 1 st.

Klantbeoordelingen

Nog geen beoordelingen

Wees de eerste die een beoordeling schrijft!

/

Vragen en antwoorden

Heeft u een vraag? Stel deze aan ons.

Nog geen vragen

Wees de eerste die een vraag stelt!

/

Veiligheid (GPSR)

Conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid (GPSR) verstrekken wij de volgende informatie.

Product

Belangrijke veiligheidswaarschuwing in overeenstemming met Verordening (EU) 2023/988 betreffende de algemene productveiligheid (GPSR)

Dit is een veiligheidswaarschuwing uitgegeven op basis van de vereisten van Verordening (EU) 2023/988 van het Europees Parlement en de Raad betreffende de algemene productveiligheid (hierna „GPSR“ genoemd). Het doel van deze waarschuwing is u te informeren over het juiste en veilige gebruik van keukenmessen en hakmessen om mogelijke risico’s en verwondingen te voorkomen. Lees de volgende informatie zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.

  • Extreem scherp lemmet en snijrisico: Houd het mes altijd bij het handvat vast en ga er met maximale voorzichtigheid mee om. Gebruik bij het werken een stabiele ondergrond (snijplank).
  • Grijp nooit naar een vallend mes: Als het mes valt, stap dan terug en laat het vallen. Probeer het nooit in de lucht te grijpen.
  • Bewaar buiten het bereik van kinderen: Messen en hakmessen zijn geen speelgoed. Bewaar ze altijd op een veilige plaats die voor kinderen onbereikbaar is. Kinderen mogen het product alleen gebruiken onder continu toezicht van een volwassene.
  • Gebruik volgens de bestemming:
    • Gebruik messen uitsluitend voor het snijden van voedsel. Gebruik ze niet als schroevendraaier, wrikijzer of blikopener.
    • Gebruik keukenmessen niet voor het hakken van botten of bevroren voedsel, tenzij dit uitdrukkelijk in de productbeschrijving staat.
    • Gebruik hakmessen alleen voor de materialen waarvoor ze zijn ontworpen (bijv. vlees met bot versus groentehakmes – volg de productbeschrijving).
  • Veilige omgang bij snijden en hakken:
    • Houd bij het snijden de vingers van de hand die het voedsel vasthoudt altijd naar binnen gebogen (de zogenaamde „klauw“ of „garnaal“) om snijwonden te voorkomen.
    • Leg bij het hakken met het hakmes nooit handen of andere lichaamsdelen in de slagbaan.
  • Reiniging en hygiëne:
    • Wij raden handwas aan. Was het mes voorzichtig in warm water met milde zeep en droog het onmiddellijk grondig af.
    • Langdurig wassen in de vaatwasser wordt niet aanbevolen omdat dit het lemmet en het handvat kan beschadigen.
    • Spoel het lemmet zo snel mogelijk af en droog het na contact met zure of zoute voedingsmiddelen om corrosie te voorkomen.
    • Laat messen niet los in de gootsteen met water liggen waar ze niet zichtbaar zijn.
  • Onderhoud: Slijp het lemmet regelmatig om de functionaliteit te behouden. Een bot lemmet vereist meer kracht, waardoor het risico op uitglijden en verwondingen toeneemt.
  • Opslag en transport:
    • Bewaar messen altijd veilig in een messenblok, aan een magnetische strip of in een lade met een beschermhoes/-schede om het lemmet.
    • Bewaar messen niet los bij ander bestek.
    • Bij elk transport en verplaatsen moet het lemmet altijd beschermd zijn met een hoes of kap.
  • Afvoer: Wanneer u besluit het mes weg te gooien, wikkel het dan veilig in (bijvoorbeeld in dik papier of karton en plak het dicht) om verwondingen van personen die met afval omgaan te voorkomen. Recycle het materiaal volgens de lokale voorschriften.

Het is de verantwoordelijkheid van de verkoper om ervoor te zorgen dat de consument toegang heeft tot deze informatie vóór de aankoop van het product.

Verantwoordelijke persoon in de EU

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slowaakse Republiek
Email: info@harahu.com

Deze informatie is verstrekt conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid. Neem voor meer informatie over de veiligheid van het product contact op met de fabrikant of de verantwoordelijke persoon.

Gerelateerde producten

Keukenmes DE-33026 - Bruin / Ontbeenmes

Keukenmes DE-33026 - Bruin / Ontbeenmes

15,10 €
Keukenmes HU-39071 - Bruin / Zwart

Keukenmes HU-39071 - Bruin / Zwart

11,76 €
Keukenmes BL-29419 - Kiritsuke / Zwart / Bruin

Keukenmes BL-29419 - Kiritsuke / Zwart / Bruin

29,02 €
Keukenmes AG-33009 - Bruin

Keukenmes AG-33009 - Bruin

26,71 €
Keukenmes HARAHU YA-30477 - Bruin / Zonder etui

Keukenmes HARAHU YA-30477 - Bruin / Zonder etui

23,17 €
Damast keukenmes AO-20195 - Hakmes

Damast keukenmes AO-20195 - Hakmes

78,65 €
Keukenmes Dragon - Chef / Bruin

Keukenmes Dragon - Chef / Bruin

38,27 €
Keukenmes IL-33039 - Fruit / Bruin

Keukenmes IL-33039 - Fruit / Bruin

11,56 €
Keukenhakmes NI-18556 - Bruin / Type2

Keukenhakmes NI-18556 - Bruin / Type2

34,04 €
Damast keukenmes SA-20090 - Kiritsuke / Rood

Damast keukenmes SA-20090 - Kiritsuke / Rood

110,18 €
Keukenmes BL-39294 - Paring / Zwart

Keukenmes BL-39294 - Paring / Zwart

14,71 €
Keukenmes JD-39088 - Grijs / bruin

Keukenmes JD-39088 - Grijs / bruin

20,41 €

Anderen kochten ook

Keukenmes MA-27638 - Bruin

Keukenmes MA-27638 - Bruin

20,86 €
161,28 €