Damast keukenmes MA-35089 - Utility
Code #35089
Verwachte levering: 5.–6.11. · 30 dagen retourrecht
Kleurvarianten
Damast keukenmes Utility
Mes met damaststaal en moderne rode handvatten combineert stijl en functionaliteit. Elk mes biedt uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. In de structuur van het materiaal wisselen meerdere lagen verschillende soorten staal elkaar af. Deze lagen zijn samengevoegd met behulp van de methode van smeedlaslassen tot één geheel (dit mes heeft 67 lagen). Houd er rekening mee dat het mes erg scherp is en bedoeld is voor het snijden van voedsel (niet bevroren en niet geschikt voor het hakken van voedsel). We raden aan om het mes onmiddellijk na gebruik te wassen, te drogen en op te bergen. De voordelen van messen uit deze serie zijn ongebruikelijke scherpte en hardheid (HRC60±2).
Damaststaal wordt geproduceerd door herhaaldelijk vouwen, stapelen en opnieuw smeden van verschillende strips staal met verschillende eigenschappen, wat een kenmerkend patroon creëert dat tientallen tot honderden lagen kan hebben. Damaststaal blijft door de groepering van materialen met verschillende eigenschappen langdurig scherp en duurzaam.
De kern van het staal bestaat uit een van de hoogst gewaardeerde staalsoorten, VG-10. Zeer slijtvast roestvrij staal.
Staal V Gold 10 is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke samenstelling van staal met een hoog koolstofgehalte en bevat chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Het staal is speciaal ontworpen voor de hoogste kwaliteit messen die zowel in de keuken als in het veld worden gebruikt. VG-10 wordt vaak "superstaal" genoemd omdat het is ontworpen om scherpte en duurzaamheid te behouden zonder broos te worden. Het wordt het meest gebruikt bij de productie van damastmessen. Wanneer het staal als kern wordt gebruikt en wordt gelaagd met een ander soort staal, worden de beste eigenschappen van de messen bereikt, omdat ze zowel sterk, hard, voldoende flexibel en corrosiebestendig zijn door de combinatie van twee staalsoorten.
STOP MESSEN IN DE VAATWASSER!!!
Specificaties:
- Materiaal van het lemmet: Staal VG-10
- Materiaal van het handvat: Rode epoxyhars en koolstofvezel
- Hardheid: HRC60±2
- Kleur: zilver met een rood handvat
- Extreem comfortabel in de hand.
- Niet gebruiken voor bevroren voedsel
- Verpakking: 1 stuk mes
Messengroottes:
- Mes Utility-26,7cm, lemmet 14,3cm
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Klinglengte | 14,3 cm |
| Totale lengte | 26,7 cm |
| Aantal stuks | 1 st. |
Klantbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Wees de eerste die een beoordeling schrijft!
Vragen en antwoorden
Heeft u een vraag? Stel deze aan ons.
Nog geen vragen
Wees de eerste die een vraag stelt!
Veiligheid (GPSR)
Conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid (GPSR) verstrekken wij de volgende informatie.
Product
Belangrijke veiligheidswaarschuwing in overeenstemming met Verordening (EU) 2023/988 betreffende de algemene productveiligheid (GPSR)
Dit is een veiligheidswaarschuwing uitgegeven op basis van de vereisten van Verordening (EU) 2023/988 van het Europees Parlement en de Raad betreffende de algemene productveiligheid (hierna „GPSR“ genoemd). Het doel van deze waarschuwing is u te informeren over het juiste en veilige gebruik van keukenmessen en hakmessen om mogelijke risico’s en verwondingen te voorkomen. Lees de volgende informatie zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.
- Extreem scherp lemmet en snijrisico: Houd het mes altijd bij het handvat vast en ga er met maximale voorzichtigheid mee om. Gebruik bij het werken een stabiele ondergrond (snijplank).
- Grijp nooit naar een vallend mes: Als het mes valt, stap dan terug en laat het vallen. Probeer het nooit in de lucht te grijpen.
- Bewaar buiten het bereik van kinderen: Messen en hakmessen zijn geen speelgoed. Bewaar ze altijd op een veilige plaats die voor kinderen onbereikbaar is. Kinderen mogen het product alleen gebruiken onder continu toezicht van een volwassene.
- Gebruik volgens de bestemming:
- Gebruik messen uitsluitend voor het snijden van voedsel. Gebruik ze niet als schroevendraaier, wrikijzer of blikopener.
- Gebruik keukenmessen niet voor het hakken van botten of bevroren voedsel, tenzij dit uitdrukkelijk in de productbeschrijving staat.
- Gebruik hakmessen alleen voor de materialen waarvoor ze zijn ontworpen (bijv. vlees met bot versus groentehakmes – volg de productbeschrijving).
- Veilige omgang bij snijden en hakken:
- Houd bij het snijden de vingers van de hand die het voedsel vasthoudt altijd naar binnen gebogen (de zogenaamde „klauw“ of „garnaal“) om snijwonden te voorkomen.
- Leg bij het hakken met het hakmes nooit handen of andere lichaamsdelen in de slagbaan.
- Reiniging en hygiëne:
- Wij raden handwas aan. Was het mes voorzichtig in warm water met milde zeep en droog het onmiddellijk grondig af.
- Langdurig wassen in de vaatwasser wordt niet aanbevolen omdat dit het lemmet en het handvat kan beschadigen.
- Spoel het lemmet zo snel mogelijk af en droog het na contact met zure of zoute voedingsmiddelen om corrosie te voorkomen.
- Laat messen niet los in de gootsteen met water liggen waar ze niet zichtbaar zijn.
- Onderhoud: Slijp het lemmet regelmatig om de functionaliteit te behouden. Een bot lemmet vereist meer kracht, waardoor het risico op uitglijden en verwondingen toeneemt.
- Opslag en transport:
- Bewaar messen altijd veilig in een messenblok, aan een magnetische strip of in een lade met een beschermhoes/-schede om het lemmet.
- Bewaar messen niet los bij ander bestek.
- Bij elk transport en verplaatsen moet het lemmet altijd beschermd zijn met een hoes of kap.
- Afvoer: Wanneer u besluit het mes weg te gooien, wikkel het dan veilig in (bijvoorbeeld in dik papier of karton en plak het dicht) om verwondingen van personen die met afval omgaan te voorkomen. Recycle het materiaal volgens de lokale voorschriften.
Het is de verantwoordelijkheid van de verkoper om ervoor te zorgen dat de consument toegang heeft tot deze informatie vóór de aankoop van het product.
Verantwoordelijke persoon in de EU
Marček 80, 013 32 Svederník, Slowaakse Republiek
Email: info@harahu.com
Deze informatie is verstrekt conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid. Neem voor meer informatie over de veiligheid van het product contact op met de fabrikant of de verantwoordelijke persoon.