Damast keukenmes HARAHU ZI-26712
Handgemaakt keukenmes HARAHU ZI-26712. Het mes is gemaakt van damaststaal (damaststaal). Het lemmet is vervaardigd uit gelaagd stalen composietsmeedwerk. Bij dit mes zijn het 66 lagen. Door dit smeden ontstaat een uniek patroon. Tussen deze lagen is een stalen kern VG10 ingebracht. Het mes heeft een hardheid van 60-62 HRC wat langdurige scherpte en duurzaamheid garandeert.
De vorm van het handvat zorgt voor een comfortabele en veilige grip. Het handvat is van White Shadow-hout.
Damaststaal wordt geproduceerd door herhaaldelijk smeden, lagen palen en opnieuw smeden van meerdere stroken staal met verschillende eigenschappen; op die manier ontstaat het karakteristieke patroon dat tientallen tot honderden lagen kan bevatten. Damaststaal blijft door de samenvoeging van materialen met verschillende eigenschappen langdurig scherp en slijtvast.
De stalen kern bestaat uit een van de hoogst gewaardeerde staalsoorten, VG-10. Hoog slijtvast roestvrij staal.
Staal V Gold 10 staat algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke samenstelling van staal met een hoog koolstofgehalte en bevat chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Dit staal is speciaal ontworpen voor de allerbeste messen die zowel in de keuken als buitenshuis worden gebruikt.
Wij raden aan het mes direct na gebruik te wassen, te drogen en op te bergen.
LEG HET MES NIET IN DE VAATWASSER!!!
Specificatie:
- Materiaal čepele : Oceľ VG-10
- Materiaal rukoväte: White Shadow-hout
- Tvrdosť: HRC60-62
- Farba: strieborná s hnedou rukoväťou
- Veľmi pohodlné do ruky.
- Nepoužívajte na mrazené potraviny
- Balenie: 1 stuks nôž
- Dĺžka: 31cm
- Dĺžka čepele: 19,5cm
- Hrúbka čepele: 3mm
- Váha: 202g